Ernährungsbildung, Schulverpflegung und Klimaschutz in der Ganztagsschule

Die facettenreichen Themen im Bereich der Ernährungsbildung, Schulverpflegung, Nachhaltigkeit und des Klimaschutzes stellen pädagogische Fachkräfte in Ganztagsschulen vor neue Herausforderungen in der Entwicklung und Durchführung von praxisnahen Bildungsangeboten für ihre Schüler und Schülerinnen.

Wir möchten Sie fit machen für diese Themenwelt und mit Ihnen gemeinsam Handlungs- und Umsetzungsstrategien entwickeln, um die Verzahnung der Bereiche Schule Schulverpflegung und Ernährungsbildung an Ihrer Ganztagsschule zu implementieren. Hierfür bieten wir Ihnen eine zielgruppenspezifische und praxisnahe Inhouse-Schulung für Ihr Ganztagsteam (Dauer der Inhouse-Schulung: 4 Stunden).

Stellen Sie sich Ihre Schulungsschwerpunkte individuell zusammen:

• Einführung in die Zusammenhänge zwischen Ernährungsbildung, Schulverpflegung und Klimawandel
• Handlungsorientierter Ernährungsparcours für Schüler und Schülerinnen
• Essen und Ernährung als Teil der täglichen Schulkultur:
• Der Blick über den Tellerrand – Esskulturen und die Bedeutung für unsere Schulkultur
• Aus der Erde auf den Teller – Woher kommt eigentlich unser Essen?
• Praxisbausteine Ernährung und Nachhaltigkeit – Ernährung früher und heute
• Was steckt hinter Gütesiegeln?
• Einführung in das Thema Gütesiegel und ihre Bedeutung für die Qualität des Schulessens
• Fairtrade-Schools
• Abfallvermeidung in der Schulverpflegung
• Schulessen und Partizipation – Schulessen aus der Perspektive von Kindern
• Feedbacksysteme und ihre Bedeutung für Partizipationsprozesse

Die Veranstaltung ist für Sie kostenfrei, da sie im Rahmen des Projekts „KEEKS – Klima- und energieeffiziente Küche in Schulen" vom Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und nukleare Sicherheit (BMU) als
Projekt der Nationalen Klimaschutzinitiative gefördert wird.

Hier finden Sie das Anmeldeformular mit weiteren Informationen.

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